Ce înseamnă soi de roșii cu creștere determinată și cu creștere nedeterminată?
Creșterea determinată și nedeterminată la soiurile de roșii se referă la modul în care aceste plante cresc într-un sezon și produc fructele. Roșiile cu creștere determinată își ating înălțimea maximă, apoi produc florile si implicit fructele deodată, în timp ce roșiile nedeterminate cresc continuu și produc pe rând flori si fructe pe toată durata de creștere.
Plantele de tomate cu crestere nedetrminata cresc, de obicei, până la o înălțime de 1-3 metri. Sunt plante cataratoare de tpul vitei sau a lianelor, insa care au o tulpină slabă avand de regula nevoie de sprijin.
Pe scurt:
Roșiile determinate (de tufă):
- Sunt plante compacte, stufoase
- Cresc până la o anumită înălțime și apoi se opresc
- Produc toate roșiile odată, într-un timp scurt
- Ideale pentru cine vrea o recoltă rapidă – și dorește să conserve roșiile
Roșiile indeterminate (vițe):
- Sunt plante care continuă să crească în înălțime
- Produc roșii în mai multe rânduri, pe tot parcursul vieții
- Necesită susținere (tije, scărițe, sfori) pentru a le ține vertical
- Ideale pentru recolte prelungite de-a lungul sezonului
Alegerea depinde așadar dacă vrei o recoltă rapidă ,mai timpurie (uneori) sau una prelungită pe tot sezonul.
Plantele de rosii cu crestere nedeterminata sunt plante perene în habitatul lor nativ, dar la noi sunt cultivate ca plante anuale.
De exemplu, la unele din roșiile nedeterminate crescute de noi pe balcon în sezonul 2023, am avut fructe și în iarna, balconul fiind închis, și chiar dacă au făcut mai puține flori am avut roșiuțe și în ianuarie și în februarie 2024. Am fi avut și în martie, zic eu, dacă nu scoteam plantele bătrâne, pentru a pune alte soiuri cu creștere determinată, pentru că în lunile de primăvară soarele direct ajunge pe partea aceea a balconului doar după partea a doua a zilei.
O altă observație, utilă: Soiurile de tomate cu creștere determinată nu au nevoie de copilire. Acestea sunt plante de tip tufă care cresc până la o anumită înălțime iar tăierea nu ar fi deloc benefică, deoarece ar putea reduce randamentul lor total de a produce fructe.
Importanța alegerii corecte a soiului
Alegerea corectă a soiului de roșii depinde așadar de la caz la caz, de temperatura din zona ta, de spațiul și lumina de care dispui, dar și de obiectivul tău cu producția de roșii.
Dacă stai la câmpie și un sezon de creștere mai lung și spațiu suficient, soiurile nedeterminate sunt ideale pentru a te bucura de roșii proaspete pe tot parcursul sezonului.
În schimb, dacă stai la munte, unde temperaturile sunt mai scăzute, iar sezonul de creștere e mai scurt și unde și spațiul poate fi mai limitat, soiurile determinate sunt alegerea potrivită pentru o recoltă concentrată și rapidă.
După cum menționam mai sus, în cazul nostru, le-am considerat mai potrivite și pentru balconul care nu beneficiază atât de mult de lumina directă, toată ziua.
Menținerea plantelor este, de asemenea, importantă. Cu roșiile nedeterminate, necesități mai multă atenție la susținere și tăiere pentru a asigura o producție optimă. Pe de altă parte, roșiile determinate nu necesită aceleași niveluri de întreținere, deoarece se opresc din creștere după recoltare.
De ce să cultivăm roșiile cu creștere determinată
Roșiile cu creștere determinată necesită puțină îngrijire comparativ cu cele nedeterminate. Nu trebuie să le copilești sau să elimini lăstarii laterali deoarece aceste roșii încetează să mai crească de la un moment dat. Fiind cel mai adesea de tip tufa, nu e important să le susțineți în timpul creșterii, însă vă recomand ca pe măsură ce încep să producă fructe să susțineți cu bețe sau tije pentru a preveni ruperea ramurilor încărcate.
Sunt așadar plante mai simple de crescut, care tind să producă mai multe fructe deodată. Un truc pe care îl folosim și noi este să cultivăm plantele în două serii, distanțate la aproximativ două săptămâni între ele, și astfel ne asigurăm că avem parte de roșii la intervale diferite de timp, peste vară.
De ce să cultivăm Soiuri de roșii cu creștere nedeterminată
Roșiile cu creștere nedeterminată sunt plante cataratoare care cresc, înfloresc și produc fructe pe tot parcursul sezonului de creștere până la primul îngheț de toamnă/iarnă, care ucide planta. În mediul lor nativ, fără îngheț, rosiile trăiesc și produc fructe mai mulți ani.
Aceste soiuri pot oferi o sursă lentă și continuă de fructe (roșii) de-a lungul sezonului, fiind ideale pentru cei care nu au nevoie de cantități mari (din spații și culturi mici) și care doresc să se bucure de fructe proaspete pe o perioadă îndelungată. Aceste roșii au nevoie de suport pentru a le menține vertical și pentru a preveni ruperea și căderea pe sol.
Tehnici de susținere și tăiere
Producția optimă de fructe a roșiilor cu creștere nedeterminată poate fi asigurată prin tehnicile potrivite de susținere și tăiere(copilire). Este recomandat să se taie lăstarii nedoriți sau neroditori pentru a permite plantei să aibă o creștere uniformă și să direcționeze energia către producția de fructe. Este important să se folosească structuri de susținere robuste, precum gratii sau stâlpi din lemn, pentru a menține plantele crescând vertical și pentru a evita ruperea ramurilor încărcate de fructe.
Prin metodele corecte de susținere și tăiere, se poate asigura o recoltă bogată și sănătoasă .
Alegerea soiului potrivit pentru grădina ta
Factori de luat în considerare
Atunci când alegi între tomatele cu creștere determinată și cele cu creștere nedeterminată, trebuie să iei în considerare câțiva factori cheie: durata sezonului de creștere, spațiul disponibil în grădină și modul în care intenționezi să folosești roșiile. Dacă ai un sezon mai scurt și puțin spațiu, soiurile cu creștere determinată pot fi mai potrivite pentru tine, în timp ce roșiile cu creștere nedeterminată sunt ideale pentru cei cu un sezon lung de creștere și mult spațiu de plantare.
Sfaturi pentru o recoltă reușită
Pentru a obține o recoltă bună de roșii, alege soiurile potrivite în funcție de modul în care dorești să le folosești și de durata sezonului de creștere. Pentru a crește roșii determinate pentru sosuri sau conservare, iar pentru consum proaspăt pe tot parcursul sezonului, optează pentru roșii nedeterminate. Nu uita să susții plantele cu ajutorul unor sisteme de sprijin adecvate și să practici tăierea/copilirea corectă, în special pentru roșiile nedeterminate, pentru a obține fructe sănătoase și o recoltă bogată.
Desigur, întotdeauna, este important să oferi plantelor tot ce au nevoie (apă, substrat bogat în nutrienți, lumină), să le feresti de dăunători, pentru a crește cât mai viguroase și pentru a produce la rosii de calitate.
Claudiu
