Ghidul degeteverzi.ro pentru asocierea plantelor: Plante companion pentru grădina ta de legume!
În grădina de legume, asocierea plantelor este esențială pentru a obține culturi sănătoase și productive. Descoperă cum asocierea corectă a legumelor, florilor si ierburilor poate ajuta la combaterea dăunătorilor, îmbunătățirea solului și creșterea recoltei. Acest ghid îți oferă sfaturi practice despre cum poti cultiva legume care cresc bine împreună și să alegi vecini buni pentru plantele tale.
Ce este asocierea plantelor și cum ne ajută în grădină?
Sa luam cel mai important exemplu, grădina de legume. Asocierea legumelor în grădină reprezintă plantarea strategică, intercalata, a unor specii de legume atat cu alte legume cat si cu ierburi sau flori care se ajută reciproc în creștere și dezvoltare. Prin aceasta asociere a plantelor, putem reduce apariția dăunătorilor, îmbunătăți calitatea solului și optimiza spațiul din grădină.
O asociere corectă a plantelor poate duce la o grădină de legume mai sănătoasă și mai productivă. Plantele vecine pot influența pozitiv creșterea culturilor noastre, iar unele pot chiar să respingă dăunătorii. De exemplu, anumite plante pot alunga insectele nedorite și pot atrage polenizatori benefici.
Tabel Complet de Plante Companion
| Planta | Companioni Favorabili | Companioni Nefavorabili |
|---|---|---|
| Ardei | Roșii, Vinete, Ceapă, Mazăre, Fasole, Morcovi, Busuioc, Salată | Castraveți, Ardei iuți, Dovlecei Explicație: Competiție pentru spațiu și nutrienți; castraveții pot atrage dăunători specifici ardeiului și dovleceii pot împiedica circulația aerului. |
| Broccoli | Varză, Conopidă, Varză de Bruxelles, Ridichi, Ceapă, Ceapă de frunze, Salată, Fenicul, Trandafiri | Cartofi, Varză ornamentală, Porumb dulce Explicație: Cartofii pot atrage dăunători care afectează broccoli; varza ornamentală poate atrage boli specifice varzei; porumbul dulce concură pentru nutrienți. |
| Busuioc | Rosii, Sparanghel, Patrunjel, Cais | Fenicul |
| Căpșuni | Busuioc, Roșii, Sparanghel, Pătrunjel, Caisi, Coriandru, Salată, Spanac, Lavandă | Varză, Conopidă, Ardei iuți, Struguri Explicație: Varza și conopida pot atrage dăunători care afectează căpșunile; ardeii iuți pot împiedica creșterea căpșunilor din cauza diferențelor de cerințe de pH. |
| Cartofi | Mazăre, Fasole, Varză, Porumb dulce, Fasole lată, Colțunași (clopotei), Craițe, Degetei, Hrean, Vinete, Galbenele, Trifoi | Meri, Cireși, Castraveți (excl. soiurile timpurii), Dovleci, Floarea-soarelui, Roșii, Zmeură, Rozmarin Explicație: Merele și cireșii pot atrage dăunători specifici cartofilor; castraveții pot cauza competiție pentru resurse; dovleceii și floarea-soarelui pot umbra cartofii. |
| Castraveți | Cartofi (soiuri timpurii), Fasole, Țelină de frunze, Salată, Porumb dulce, Floarea-soarelui, Colțunași, Ridichi | Ardei iuți, Ceapă, Roșii Explicație: Ardeii iuți pot atrage dăunători care afectează castraveții; ceapa și roșiile pot avea cerințe diferite de sol și nutrienți, creând competiție. |
| Ceapă | Morcovi, Sfeclă roșie, Spanacul peren (Mangold), Salată, Mușețel, Guliore, Cimbru, Fasole, Ceapă de frunze, Pătrunjel, Rozmarin | Fasole lată, Porumb dulce, Varză ornamentală Explicație: Fasolea lată și porumbul dulce pot atrage dăunători specifici cepei; varza ornamentală poate împiedica creșterea cepei prin competiție pentru nutrienți. |
| Ceapă de frunze | Pătrunjel, Meri, Morcovi, Roșii, Pătrunjel, Fasole, Cerceluși, Busuioc, Agrișe | Ceapă, Arbagic, Usturoi, Gladiolă Explicație: Ceapa de frunze poate atrage dăunători care afectează ceapa; arbagicul și usturoiul pot crea competiție pentru resurse, iar gladiola poate împiedica creșterea. |
| Cimbrisor | Fasole, Ceapă | Varză, broccoli. Cimbrișorul poate încetini creșterea unor brassicaceae, așa că este mai bine să eviți plantarea lor împreună. |
| Cimbru | Fasole, Ceapă, Salvie, Rozmarin, Lavanda. | Idem . |
| Condurul-doamnei (Colțunași, năsturași) | Meri, Varză, Conopidă, Broccoli, Varză de Bruxelles, Guliore, Guli, Ridichi, Dovlecei | Castraveți (necesitati diferite de apa si sol fata de nasturasi). |
| Conopidă | Țelină de frunze, Fasole, Vetrice, Colțunași, Morcov, Ceapă, Salată, Trandafiri | Cartofi, Varză ornamentală Explicație: Cartofii pot atrage dăunători specifici conopidei; varza ornamentală poate împiedica creșterea prin competiție pentru nutrienți. |
| Coriandru | Mărar, Sparanghel, Anason, Varză, Morcov, Salvie | Fenicul |
| Fenicul | Craițe, Salată, Trandafiri, Fasole | Busuioc și alte ierburi aromatice – Feniculul poate afecta creșterea ierburilor aromatice precum busuiocul și coriandrul. |
| Dovlecei | Floarea-soarelui, Colțunași, Ardei, Porumb dulce, Fasole, Morcov, Castraveți, Varză, Salată, Mazăre, Pătrunjel, Conopidă, Spanac, Cimbru | Cartofii și dovleceii pot intra în competiție pentru nutrienți și spațiu în grădină. În plus, ambele culturi sunt susceptibile la unele boli comune, cum ar fi mana (Phytophthora infestans) și făinarea (Erysiphe cichoracearum). |
| Fasole | Ceapă, Roșii, Ridichi, Morcov, Gulii, Mazăre, Salată, Pătrunjel, Ceapă de frunze, Sfeclă, Praz, Mărar, Mușețel, Oregano, Salvie | Ceapă, Arbagic, Usturoi, Gladiolă Explicație: Fasolea poate atrage dăunători ce afectează ceapa; arbagicul și usturoiul pot crea competiție pentru resurse, iar gladiola poate împiedica creșterea. |
| Gulie | Sfeclă roșie, Ceapă, Anason | Fasole, căpșuni , rosii – Aceste plante și gulia nu sunt buni vecini, deoarece pot împiedica creșterea reciprocă, în special din cauza competiției pentru nutrienți. |
| Hrean | Pomi fructiferi, Cartofi | Fasole – Hreanul poate inhiba creșterea fasolei. |
| Mazăre | Cartofi, Ridichii, Morcov, Guli, Salată, Ceapă de frunze, Sfeclă, Ceapă, Praz, Mărar, Mușețel, Mentă, Salcie, Pătrunjel | Ceapă, Arbagic, Usturoi, Gladiolă Explicație: Mazărea poate atrage dăunători ce afectează ceapa; arbagicul și usturoiul pot crea competiție pentru resurse, iar gladiola poate împiedica creșterea. |
| Menta | Varză, Mușețel, Salată | Patrunjel |
| Mărar | Roșii, Varză, Fasole, Pătrunjel, Sparanghel | Morcovi. |
| Oregano | Varză, Roșii, Usturoi, Gulii | Castraveți, dovlecei, pepeni– Oregano poate avea cerințe diferite de sol și umiditate față de aceste plante iubitoare de apă. |
| Pătrunjel | Morcov, Mazăre, Ridichi, Sfeclă, Ceapă, Praz, Spanacul peren (Mangold), Sparanghel | Salată verde – Pătrunjelul și salata verde nu sunt buni vecini, deoarece pătrunjelul poate inhiba creșterea salatei. Varza – Varza și alte plante din familia brassicaceae (broccoli, conopidă) nu se dezvoltă bine lângă pătrunjel, deoarece pot concura pentru nutrienți și pot atrage dăunători comuni. |
| Păstârnac | Mazăre, Cartofi, Ardei, Fasole, Ridichii, Usturoi, Chimen | Morcov, Țelină – au dă ună tori comuni si concurează pe aceleasi resurse. |
| Pelin | Caise, Varză, | Fenicul, Salvie |
| Pepeni | Porumb dulce, Salată, Roșii, Usturoi, Castraveți, Dovlecei | Morcovi, Țelină,Coriandru |
| Porumb dulce | Fasole lată, Cartofi, Pepeni, Roșii, Castraveți, Dovlecei, Vetrice | Țelina poate concura pentru nutrienți și poate inhiba creșterea porumbului dulce. |
| Praz | Morcov, Țelină de frunze, Telină, Salată | Mazare Plante din familia Brassicaceae (varză, broccoli) |
| Ridichi | Salată, Mazăre, Sparanghel, Colțunași (năsturei), Mure, Roșii, Sparanghel, Țelină de frunze, Pătrunjel, Busuioc, Morcov, Ceapă de frunze, Craițe, Degetel, Usturoi, Porumb dulce, Galbenele, Ardei iute, Rozmarin, Mărar | Castraveți Cartofi Struguri |
| Roșii | Salvie, Ceapă, Fasole lată, Cartofi, Porumb dulce, Usturoi, Vinete, Ridichi, Salată verde, Galbenele, Ardei iuți, Trandafiri | Castraveți, Varză ornamentală, Fenicul Explicație: Castraveții pot atrage dăunători care afectează roșiile; varza ornamentală poate crea competiție pentru nutrienți; feniculul poate atrage dăunători specifici roșiilor. |
| Rozmarin | Cartofi, Guliore, Fenicul, Căpșuni, Mărar | Busuioc Coriandru Menta |
| Salată | Morcov, Ceapă, Căpșuni, Sfeclă roșie, Varză, Ridichi, Craițe | Pătrunjelul poate inhiba creșterea salatei dacă este plantat prea aproape. Varza și alte plante din familia brassicaceae pot atrage dăunători care afectează și salata, concurând și pentru nutrienți. |
| Salvie | Morcov, Varză, Căpșuni, Busuioc, Pelin, Sfeclă roșie, Ceapă, Spanac peren (Mangold), Guliore, Salată, Fasole lată, Usturoi | Busuioc, Pelin |
| Spanac | Căpșuni, Morcov, Ceapă, Varză, Fasole înaltă, Salcie, Tomate | Cartofi Fenicul Sfeclă roșie |
| Sfecla elvețiană (Spanacul peren sau Mangold) | Ceapă, Sfeclă roșie, Lavandă | Porumb Cartofi Varză |
| Sparanghel | Roșii, Pătrunjel, Busuioc, Fasole | Cartofi Ceapă Usturoi |
| Țelină de frunze sau rădăcina | Roșii, Mărar, Fasole, Praz, Varză, Conopidă, Cimbru | Morcov– Atât morcovii, cât și țelina sunt vulnerabile la aceeiasi daunatori. Patrunjel, – pot suferi de aceleași boli.Cartofi. (Cartofii pot umbri țelina și concura pentru nutrienți esențiali din sol). |
| Usturoi | Sfeclă, Morcov, Căpșuni, Salată verde, Ceapă, Praz, Tomate, Varză, Capsuni | Fasole Mazăre Sparanghel |
| Varză | Fasole, Sfeclă roșie, Țelină de frunze, Menta, Cimbrisor, Salvie, Ceapă, Rozmarin, Mărar, Cartofi, Oregano, Isop, Pelin, Colțunași (năsturei), Vetrice, Coriandru, Salcie | Roșii, Castraveți, Fenicul Explicație: Roșiile pot atrage dăunători care afectează varza; castraveții pot crea competiție pentru resurse; feniculul poate atrage dăunători specifici varzei. |
| Vinete | Fasole, Ridichi, Salată verde, Galbenele, Ardei, Usturoi | Fenicul – poate inhiba creșterea vinetelor, deci este bine să eviți plantarea acestuia în apropiere. Cartofi – Vinetele și cartofii sunt susceptibile la aceleași boli și dăunători, precum gândacul de Colorado. Roșii – Roșiile și vinetele pot concura pentru aceiași nutrienți și sunt susceptibile la aceleași boli, așa că este mai bine, daca poti, să le plantezi separat. |
| Lavandă | Mangold, Ceapă, Roșii, Salcie, Spanacul peren (Mangold), Cimbru. | Varză ornamentală, Morcov Explicație: Varza ornamentală poate împiedica creșterea lavandei prin competiție pentru nutrienți; morcovii pot atrage dăunători specifici lavandei. |
| Mușețel | Menta, Varză, Ceapă, Salvie, Salată, Fasole | Plantele care cresc foarte înalte, precum floarea-soarelui sau porumbul, pot umbri mușețelul, care are nevoie de lumină pentru a se dezvolta corespunzător. Pătrunjel – Pătrunjelul poate avea interacțiuni negative cu mușețelul, împiedicând dezvoltarea sănătoasă a acestuia. |
| Trandafir | Spanac, Salcie, Ceapă, Rozmarin, Varză, Lavandă | Usturoi și ceapă – Deși usturoiul este uneori folosit pentru a respinge dăunătorii, în exces, aceste plante pot afecta creșterea trandafirilor și pot modifica solul în moduri care nu sunt benefice pentru trandafiri. |
| Iedera (Păducel) | Varză, Trandafir, Salcie | Roșiile, castraveții și ardeii, nu ar trebui plantate lângă iedera, deoarece aceasta poate ocupa rapid spațiul și poate împiedica accesul luminii. |
| Hibiscus | Salcie, Lavandă, Roșii, trandafiri | Plante invazive – Plante precum menta, care se răspândesc agresiv, pot concura cu hibiscusul pentru spațiu și nutrienți. |
Ce vecini buni alegem pentru tomate?
Roșiile și busuiocul sunt un exemplu clasic de asociere favorabila, de plante care cresc bine împreună. Plantarea busuiocului lângă tomate nu doar că îmbunătățește aroma acestora, dar și respinge dăunătorii precum afidele. Astfel, busuiocul acționează ca un companion excelent pentru tomate, protejându-le și îmbunătățindu-le calitatea.
De asemenea, galbenelele și petuniile si mușcatele pot fi plantate în apropierea tomatelor. Aceste flori atrag insectele benefice și respinge gandacul din Colorado, un dăunător comun al tomatelor. Prin alegerea unor vecini buni pentru tomate, asigurăm o recoltă bogată și sănătoasă.
Sfecla: cu ce plante merge cel mai bine?
Sfecla se cultivă bine alături de fasole și ceapă. Asocierea legumelor precum sfecla și ceapa este benefică, deoarece ceapa alungă dăunătorii care pot afecta sfecla. De asemenea, sfecla și fasolea își îmbunătățesc reciproc creșterea prin îmbogățirea solului cu nutrienți esențiali.
Plantarea prazului lângă sfeclă este o altă asociere favorabilă. Prazul respinge afidele și musca cepei, protejând astfel sfecla de posibile infestări. Prin aceste culturi asociate, sfecla se dezvoltă armonios, oferind recolte generoase.
Ce să plantăm lange vinete pentru o crestere favorabilă?
Vinetele cresc bine alături de fasole și arpagic. Fasolea ajută la fixarea azotului în sol, ceea ce favorizează creșterea vinetelor. Arpagicul respinge dăunătorii precum afidele, protejând vinetele de infestări.
Este important să evităm plantarea vinetelor lângă fenicul, deoarece acesta poate inhiba creșterea vinetelor. De asemenea, plantarea vinetei lângă tomate poate crește riscul transmiterii bolilor comune, deci este recomandat să le menținem separate în grădină.
Broccoli și conopida: cum să le cultivăm alături de alte legume?
Broccoli și conopida fac parte din familia verzei și au cerințe similare de creștere. Plantăm aceste legume alături de ierburi precum salvia și coriandrul, care resping dăunătorii specifici verzei. Salvia este eficientă în respingerea fluturilor albi ai verzei, protejând astfel culturile noastre.
Guliile sunt un alt vecin bun pentru broccoli și conopidă. Combinatie gulie – conopida ajută la optimizarea spațiului și la îmbunătățirea sănătății solului. Evitați plantarea conopidei lângă tomate, deoarece acestea pot concura pentru aceiași nutrienți și pot atrage aceiași dăunători.
Care sunt beneficiile plantării aromatice în grădina de legume?
Plantele aromatice precum salvie, oregano și busuiocul nu doar că îmbogățesc aromele din bucătărie, dar și respinge dăunătorii din grădină. Plantarea plantelor aromatice lângă culturile de legume poate alunga afidele și alte insecte nedorite.
De exemplu, plantăm coriandru lângă morcovi pentru a respinge musca morcovului. Aromele puternice ale plantelor aromatice maschează mirosul de morcovi, făcându-i mai puțin atractivi pentru dăunători. Astfel, plantele din cultură sunt protejate în mod natural.
Cum ne ajută asocierea legumelor în combaterea dăunătorilor precum afidele?
Plantarea companion a legumelor în grădină poate reduce semnificativ apariția dăunătorilor. De exemplu, plantarea morcovilor lângă ceapă este benefică, deoarece ceapa alungă afidele care atacă morcovul. De asemenea, mirosul de morcovi poate respinge musca cepei, protejând astfel ceapa.
Galbenelele sunt plante care resping dăunătorii și pot fi plantate în jurul grădinii de legume. Acestea atrag insectele benefice și resping dăunătorii precum nematozii. Astfel, vom reusi obtinerea unui ecosistem echilibrat în grădină.
De ce este importantă cultivarea plantelor aromatice alături de culturile noastre?
Plantele aromatice nu doar că îmbunătățesc aroma mâncărurilor, dar și respinge dăunătorii și atrag polenizatorii. De exemplu, salvia și alte plante aromatice pot fi plantate lângă roșiile și ardeii pentru a respinge afidele și alte insecte.
Plantele aromatice precum oregano și busuiocul pot îmbunătăți gustul tomatelor și pot atrage albinele și fluturii, esențiali pentru polenizarea culturilor. Astfel, cultivarea plantelor aromatice alături de culturile noastre are beneficii multiple pentru sănătatea grădinii.
Plantăm morcovi și praz: ce plante vecine să alegem?
Când plantăm aceste legume este important să alegem plante vecine care să le sprijine creșterea. De exemplu, asocierea morcovilor cu prazul este benefică, deoarece prazul respinge musca morcovului, un dăunător comun al acestei legume.
O alta pereche ce merge bine cu aceste legume este cea formata de spanacul și ridichi de lună . Acestea cresc rapid și ajută la umbrirea solului, menținându-l umed și reducând apariția buruienilor. Astfel, plantele mai mici precum morcovii beneficiază de umbra si protecție și condiții optime de creștere.
Sfaturi practice pentru planificarea legumelor în grădină
Pentru a obține cele mai bune rezultate în grădina de legume, ține cont de următoarele sfaturi:
- Evitați plantarea legumelor din aceeași familie în același loc pentru a reduce riscul bolilor și dăunătorilor comuni.
- Includeți plante aromatice și flori precum galbenelele și petuniile si mușcatele pentru a atrage insecte benefice și a respinge dăunătorii.
- Cultivați porumbul alături de fasole și dovleac, așa cum făceau amerindienii în tradiționala „Asociere a celor Trei Surori”. Porumbul oferă suport pentru fasole, iar dovleacul umbrește solul și reduce buruienile.
- Plantați sparanghel alături de roșiile și busuiocul, deoarece acestea pot îmbunătăți gustul și sănătatea reciprocă a plantelor.
Puncte cheie de reținut
- Asocierea plantelor ajută la combaterea dăunătorilor și îmbunătățirea sănătății culturilor.
- Plantele aromatice precum salvia și busuiocul resping dăunătorii și atrag polenizatorii.
- Sfecla, morcovii, prazul și alte legume beneficiază de culturi asociate corespunzătoare.
- Evitați plantarea legumelor care pot concura pentru nutrienți sau care pot transmite boli între ele.
- Combinarea corectă a legumelor în grădină duce la o recoltă mai bogată și mai sănătoasă.
Alegerea cu atentie a plantelor în grădina de legume este o strategie eficientă și naturală pentru a crea un ecosistem echilibrat și productiv. Prin selectarea atentă a companionilor potriviți pentru fiecare cultură, putem reduce nevoia de pesticide, îmbunătăți calitatea solului și obține recolte mai bogate și mai sănătoase. Indiferent dacă ești un grădinar experimentat sau abia începi, aplicarea principiilor asocierii plantelor îți va aduce beneficii semnificative!
Încurajez pe oricine să își asume provocarea de a experimenta cu diferite combinații de plante și să observe rezultatele. Cu siguranță, vei descoperi că grădinăritul devine mai plăcut și mai satisfăcător atunci când fiecare plantă contribuie la prosperitatea celorlalte. Așadar, nu ezita să explorezi asocierile de plante pentru a-ți crea grădina ideală de legume!
Claudiu
4 Comments